КОГДА МЫ ГОВОРИМ О ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕ, ТО, КОНЕЧНО ЖЕ, ПЕРВОЕ, ЧТО ПРИХОДИТ НА УМ – ЭТО ХАЧАПУРИ И ХИНКАЛИ.
НО ЕСТЬ ОДНО БЛЮДО, КОТОРОЕ ТОЖЕ ЗАСЛУЖИВАЕТ ВАШЕГО ВНИМАНИЯ – ЛОБИО ИЗ ФАСОЛИ И ПЕЧЕНИ.
ДА-ДА, ВЫ НЕ ОСЛЫШАЛИСЬ.
ИМЕННО ТАКОЙ НЕОБЫЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ МЫ СЕГОДНЯ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ПОПРОБОВАТЬ.
ЕСЛИ ВЫ ВСЕГДА ХОТЕЛИ НЕМНОГО РАЗНООБРАЗИТЬ СВОЙ РАЦИОН, ТО ЭТА СТАТЬЯ – КАК РАЗ ТО, ЧТО ВАМ НУЖНО.
САДИТЕСЬ ПОУДОБНЕЕ И ГОТОВЬТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ ПРИКЛЮЧЕНИЮ, КОТОРОЕ ЗАСТАВИТ ВАС ПОЛИЗАТЬ ПАЛЬЦЫ!
­
ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Насладитесь вкусом и пользой для здоровья блюда – лобио из фасоли и печени. Рецепт приготовления и полезные свойства.
­
Лобио из фасоли и печени: простой и вкусный грузинский рецепт

Лобио – это национальное блюдо грузинской кухни, которое приготавливается из фасоли. Лобио очень популярно не только в Грузии, но и за её пределами, благодаря своему неповторимому вкусу и питательным свойствам. Существует множество вариантов приготовления лобио, но в этой статье мы рассмотрим рецепт с добавлением печени, который придаст блюду особенный вкус.

Ингредиенты

– 500 г фасоли
– 300 г свиной печени
– 2 луковицы
– 4 зубчика чеснока
– 2 ст.л. томатной пасты
– 2-3 лавровых листа
– 1 ч.л. куркумы
– 1 ч.л. молотого кориандра
– 1 ч.л. молотого тмина
– соль, перец по вкусу
– зелень для украшения

Приготовление

1. Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром процедите воду и промойте фасоль.

2. Печень вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.

3. Лук нарежьте мелко, чеснок измельчите.

4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте печень и обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.

6. Добавьте чеснок, кориандр, тмин, куркуму, томатную пасту и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

7. Добавьте в сковороду фасоль, залейте водой так, чтобы покрыть ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.

8. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне до готовности фасоли, примерно 1,5-2 часа.

9. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Полезные свойства блюда

Лобио из фасоли и печени – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Фасоль богата белком, витаминами группы В, железом и кальцием. Печень также содержит много полезных веществ, таких как железо, медь и витамины А, С, Е. Блюдо получается очень сытным и питательным, хорошо насыщает и дает энергию на весь день.

Вывод

Лобио из фасоли и печени – это простое, но очень вкусное и полезное блюдо грузинской кухни. Рецепт очень простой, и его можно легко адаптировать под свой вкус. Попробуйте приготовить лобио из фасоли и печени и насладитесь неповторимым вкусом этого блюда!
https://oukitel.es/grupos/какой-гепатит-с-можно-вылечить-навсег
https://wholenineyards.app/groups/можно-ли-печень-при-лактации/about/
https://sharens.info/groups/изменения-печени-при-болезнях-желчно/info/